シドニーで天然酵母パン（サワードウ･ブレッド）ブームの火付け役ともなったベーカリー直営のカフェがこちらです。 天然酵母パンで作ったサンドイッチや、バゲット、クロワッサンなどが楽しめます。かめばかむほど甘みが出るパンは、一度味わうと病み付きになること間違い無しです。 本店はアレクサンドリアで、他にも5つの支店（ウラーラ、...