初めての海外生活！と意気込んでいる時に思わぬところで詐欺などの被害にあう人が絶えません。日本での生活しか知らない人がオーストラリアでの生活を始めるうえで、特に気を付けたいことをまとめてみました。 まず初めに…自分の常識を信用しない 日本人ではない人の中で生活するにあたり、日本で当たり前だったことが通用しないという事を徹...

　カフェ文化が盛んといわれるオーストラリア。シドニーもその例に漏れず、街のいたる所にカフェがあり、おいしいコーヒーやドリンク、スイーツなどを味わうことができる。　オーストラリアのカフェ経営の特徴は、何と言っても家族や個人で経営する独立系カフェが圧倒的に多く、全店舗の約9割を占めていること。一方、大手カフェ・チェーンもあ...

　オーストラリアで「食べる･飲む」といったら、やっぱりバーベキューとビールは欠かせない。オージーの生活の一部と言っても良いだろう。そして、おいしいビールが飲みたい、まだ飲んだことのないビールを味わってみたいと思ったら、ぜひとも訪れてみたいのがパブだ。街を歩くと、本当にたくさんのパブがあるのが分かる。ビールがこの国の食文...

　先進国の中では、アメリカなどと並び比較的歴史の新しい国。だが、建国以来、急速な政治的･経済的発展を遂げ、同時に多様な国籍の人びとを受け入れるマルチカルチュラルな国家の代表となった。 オーストラリアの歴史 　17世紀初頭、最初にオーストラリア大陸を発見したのはオランダ人探検家であったが、赤道付近に上陸したため植民地には...

日が暮れるのが遅くなり、もう少しでDaylight Saving(デイライト・セービング)が始まる時期です。せっかくなのでこの機会にデイライト・セービングについておさらいしてみましょう。 Daylight Savingってなに？ 「Daylight Saving」という言葉に聞き覚えがなくても、「サマータイム」という言...

日本からオーストラリアに来て驚くことはたくさんあると思いますが、身近なスーパーマーケットで出会う食材も日本と大違いですよね。 見たことのない食材は、ちょっと買うのに勇気がいるもの。今回はそういった食材を使ったヘルシーレシピをご紹介します。ぜひチャレンジしてみてくださいね。 スーパー・フード、ケール 日本でも少しずつ見か...

海外で生活すると誰もが経験するカルチャーショック。大きなものから小さなものまでたくさんあると思います。 今回は、これからオーストラリアで暮らしてみたいという方のための情報としてや、既に住んでいるけどたしかにあるある！となること必至の、moveの記者達が体験したオーストラリアでの素朴なカルチャーショックをまとめてみました...

カフェ文化が盛んといわれるオーストラリア。シドニーもその例に漏れず、街のいたる所にカフェがあり、おいしいコーヒーやドリンク、スイーツなどを味わうことがでます。 オーストラリア・シドニーに来て、「コーヒー文化が盛んだなあ」となんとなく思っていたあなたに、シドニーのカフェ文化事情をお伝えします。 オーストラリアのカフェ経営...

日本ではなじみのないクリケットというスポーツ、オーストラリアではとても人気があります。日本で有名でないからと言って侮るなかれ、実は世界ではなかなか人気のスポーツで、競技人口はサッカーの次に多いと言われています。 クリケットは、オーストラリアのパブなどのテレビで観られており、スポーツバーなどに行くと観戦者で盛り上がってい...

シドニーカフェ事情 オーストラリア全土には6,701店舗のカフェがあります（2015年4月現在）。 働いている人数は、8万6,423人。 収益は40億豪ドル。 年間成長率は3.2パーセント（2010年〜2015年）となっています。 オーストラリアのカフェ経営の特徴は、何と言っても家族や個人で経営する独立系カフェが圧倒的...