初めての海外生活！と意気込んでいる時に思わぬところで詐欺などの被害にあう人が絶えません。日本での生活しか知らない人がオーストラリアでの生活を始めるうえで、特に気を付けたいことをまとめてみました。 まず初めに…自分の常識を信用しない 日本人ではない人の中で生活するにあたり、日本で当たり前だったことが通用しないという事を徹...

　カフェ文化が盛んといわれるオーストラリア。シドニーもその例に漏れず、街のいたる所にカフェがあり、おいしいコーヒーやドリンク、スイーツなどを味わうことができる。　オーストラリアのカフェ経営の特徴は、何と言っても家族や個人で経営する独立系カフェが圧倒的に多く、全店舗の約9割を占めていること。一方、大手カフェ・チェーンもあ...

　オーストラリアで「食べる･飲む」といったら、やっぱりバーベキューとビールは欠かせない。オージーの生活の一部と言っても良いだろう。そして、おいしいビールが飲みたい、まだ飲んだことのないビールを味わってみたいと思ったら、ぜひとも訪れてみたいのがパブだ。街を歩くと、本当にたくさんのパブがあるのが分かる。ビールがこの国の食文...

　先進国の中では、アメリカなどと並び比較的歴史の新しい国。だが、建国以来、急速な政治的･経済的発展を遂げ、同時に多様な国籍の人びとを受け入れるマルチカルチュラルな国家の代表となった。 オーストラリアの歴史 　17世紀初頭、最初にオーストラリア大陸を発見したのはオランダ人探検家であったが、赤道付近に上陸したため植民地には...

日が暮れるのが遅くなり、もう少しでDaylight Saving(デイライト・セービング)が始まる時期です。せっかくなのでこの機会にデイライト・セービングについておさらいしてみましょう。 Daylight Savingってなに？ 「Daylight Saving」という言葉に聞き覚えがなくても、「サマータイム」という言...

街を歩けば日本とは違うシーンに出くわす。 ここでは旅では見えない、オージー･ライフを写真で紹介！ 駐輪場はいろいろなデザインがある 街を歩くと至る所に駐輪場があり、その形はさまざま。N S W 州の場合、自転車は車両とみなされ、基本的に歩道を走ることは禁止だが、自転車専用道や自転車兼歩道がある所も。また、歩道での走行が...

目にする機会はあるけれど、わざわざ冒険をして試すこともない…そんな風に思っているものがみなさんあるのではないでしょうか。 今回はオーストラリアにいればどこでも見つけられる、「オージーらしい食べ物」が食べられるようになることを目指して、3つの食品を紹介していきます！ ベジマイト オーストラリアに来た人なら誰もが聞いたこと...

オーストラリアで広く親しまれている料理の中に、ギリシャ料理（Greek food）があります。ギリシャ料理は野菜や魚介類に加え、オリーブ、チーズをふんだんに使ったものが多くみられます。 今回はその中で、ギリシャ料理からオーストラリアの生活に根付いている乳製品を紹介します。 ハルーミ／ハルミ（Halloumi）チーズ ス...

オーストラリアでの生活は、新しいものとの出会いが豊富ですよね。 生活の基本となる食事の選択肢が広がると経済的にも負担が減りますし、なにより現地の文化をより深く知ることができます。 今回の記事では、オーストラリアで日常的に使われている、豆・雑穀について紹介しますね。 チックピー（Chickpea）…ヒヨコ豆 日本でもファ...

多様な国の移民を抱えるオーストラリアでは、食文化も多様。日本でなかなか見かけないけれど身近にあるものの一つが、中東系の食材です。 特にレバノンからの移民が多い地域ではレバニーズのレストランが多く存在し、中東系の料理が提供されます。 こちらの記事ではフムスやババガヌーシュのようなディップ、クスクスやタブーリのようなサラダ...