【コラム】 NUTRITION INFORMATION

【コラム】 NUTRITION INFORMATION

コラム NUTRITION INFORMATION

NUTRITION INFORMATION

NUTRITION INFORMATION

オーストラリアで食品を買うと、パッケージの裏に「NUTRITION INFORMATION」とカロリーや摂取栄養などが表示されています。

注意したいのがカロリー表示で、日本はキロ・カロリー表示だが、オーストラリアはkJと書いてあり、「キロ・ジュール」と読みます。1Kcalは4.189kJ(約4.2kJ)に換算できるので、kJで表示されている数字を、4.2で割れば、Kcalになります。

食品に関する安全性などの情報は、「FOOD STANDARDS」(Web: www.foodstandards.gov.au)などのサイトで入手できます。